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Neben dem SATAMA Sauna Resort & SPA am Scharmützelsee und dem HOTEL-RESORT Märkisches Meer betreiben wir seit Juli 2012 auf ca. 20.000 m² im Spreewald das SPREEWALDRESORT Seinerzeit (41 Zimmer und Suiten) in Schlepzig mit Restaurant, Absack-Bar, Brauhaus und eigener Brauerei, Plon´s Hütte, eigener Kahnanlegestelle auf dem Grundstück und einem Tagungs- bzw. Veranstaltungsbereich für ca. 170 Gäste.

 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie Wareneinsatz und Wareneinkauf
  • Warenbestellung
  • Annahme und Kontrolle von Lieferungen hinsichtlich der Qualität und Vollständigkeit
  • ordnungsgemäßes Lagern der Lebensmittel
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Zubereitung von Suppen, Salaten und Saucen
  • Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten
  • Zubereitung von Süß-, Eier- und Milchspeisen
  • Mise en Place, Reinigungs- und Aufräumarbeiten
  • Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Profil
  • verfügen über Berufserfahrung in der Gastronomie oder haben eine abgeschlossene Kochausbildung?
  • bringen Leidenschaft und Kreativität mit?
  • sind belastbar, flexibel und teamfähig?
  • behalten auch in stressigen Situationen den Überblick?
  • haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise?
  • haben gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien?

Wir bieten
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem fortschrittlichen Unternehmen
  • verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Eigenverantwortung
  • die Möglichkeit durch eigene Ideen das Arbeitsumfeld aktiv mitzugestalten
  • flache Hierarchien und ein familiäres Betriebsklima
  • Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge nach der Probezeit
  • eine Regelarbeitszeit von 38 Stunden pro Woche für Vollzeitbeschäftigte
  • kostenlose Benutzung des SATAMA Sauna Resort & SPA in Wendisch Rietz sowie Vorteile in den anderen Häusern der MeineZeit Mgt. AG